碳焙铁观音有保质期吗

  炭焙铁观音属茶中极品,茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别舒爽,带有强烈的火香味。不仅口感滋味佳,饮用更是对身体有好处,可以经常存放一些饮用。那么,碳焙铁观音有保质期吗?下面一起来了解看看。
碳焙铁观音有保质期吗
  碳焙铁观音有保质期吗
 
  碳焙铁观音自然是有保质期的,只是经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久,甚至可以放上十年、二十年以上,可以存成老茶后再喝。
 
  在福建民间,就有把茶放在柚子皮里存成老茶的传统,最后将柚子皮和铁观音老茶一起冲泡,制成清热解暑的凉茶饮用。
碳焙铁观音有保质期吗
  碳焙铁观音怎么保存?
 
  先把散装茶叶进行打包,然后放入铁盒。打开冰箱冷柜,然后把茶叶放进去。如果存放时间不长,也可以放在阴凉通风的地方。
 
  炭焙铁观音刚制作出来,焙火味道比较重,口感会比较不好。所以刚焙火出来的新茶,应该放置1-2个月再来喝。那时香气不会那么足,口感也会比较顺口。由于炭焙观音口感厚重,饮用者需要根据自己喜欢的口感去挑选。保存茶叶的时候尽量放在一个地方冷藏,保存环境要干净整洁,不要放入其它东西,以免串味。
碳焙铁观音有保质期吗
  碳焙铁观音最佳品饮期
 
  炭焙铁观音,焙制后半个月内不宜饮用,以免上火。半个月虽然可以喝,但茶汤一般会比较硬朗,焙制后三个月以后为较合适的品饮期,此时茶汤开始转柔;保存半年至一年,茶汤将变得稠滑,品质继续提升一个等级。所以半年后是最佳品饮时机。
 
  如超过一年,最好短时复火一次。一般过两年后,炭焙铁观音具有药用功效,是治疗肠胃功能不适的最佳药品。
责编:红豆
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