竹叶青属于什么茶类?妥妥的绿茶!

  竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。1964年由陈毅命名。
竹叶青属于什么茶类?
  竹叶青工艺
 
  竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。
竹叶青属于什么茶类?
  竹叶青主要功效
 
  1、抗衰老
 
  竹叶青茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。经证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
 
  2、防辐射
 
  竹叶青茶有助于预防和治疗辐射伤害。茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
 
  3、美容护肤
 
  竹叶青茶有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
 
  4、缓解疲劳
 
  竹叶青茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。
 
  5、护齿明目
 
  竹叶青茶叶中含氟量较高,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的;茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度。
 
  6、改善消化
 
  研究表明,竹叶青茶叶能够帮助改善消化不良,比如由细菌引起的急性腹泻,喝绿茶可减轻病况。
 
  7、防止动脉硬化
 
  竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用,所以经常饮茶的人当中冠心病的发病率较低。
 
  8、杀菌
 
  竹叶青茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。
 
  此外,绿茶还有减肥的功效,经常接触油漆、电脑等群体可多饮竹叶青茶叶;喜欢抽烟喝酒的人可多饮竹叶青茶叶。
竹叶青属于什么茶类?
  竹叶青冲泡指南
 
  茶具以200~250毫升的优质无盖玻璃杯为最佳,白色瓷杯、碗次之。泡茶的水以清醇甘洌的低硬度矿泉水为佳;蒸馏水、纯净水次之,自来水冲泡的茶更次。泡茶的水温以85℃左右煮沸过的水为宜,水温过热则茶香欠清纯,水温过低滋味显淡薄。
 
  冲泡竹叶青时,首先在开水烫过的茶杯中放入3~4克茶叶,注入少量85℃左右煮沸过的水;稍等片刻,再注水至离杯沿约3厘米即可。3~5分钟后,茶即泡好。
 
  竹叶青选购指南
 
  竹叶青茶叶选购一般可以参考这四方面:
 
  外形:竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润。
 
  气味:竹叶青干茶有一股青草味,冲泡后香气嫩栗香、浓郁持久。
 
  滋味:竹叶青茶喝下去之后不会有涩味,滋味鲜嫩醇爽
 
  叶底:竹叶青茶叶底完整、黄绿明亮
竹叶青属于什么茶类?
  竹叶青茶是食疗的佳品,但是,竹叶青茶不能空腹喝,否则会“茶醉”;感冒者、肠胃不好者不宜喝绿茶;孕妇、生理期女性、哺乳期女性忌饮。
责编:chunwu
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